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本文目录
蒸肉下面用什么垫底
最最常见的就是土豆 、红薯。家常家常
甚至芋头 、蒸土做法蒸土做法南瓜、豆猪大全豆猪大全胡豆、肉的肉栗子 、家常家常萝卜、蒸土做法蒸土做法藕都可以呀。豆猪大全豆猪大全看你自己的肉的肉喜好。
粉蒸肉的懒人做法粉蒸肉糯而清香 ,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁 。
可是粉蒸肉怎么做才好吃呢 ?
经常看到许多美食博主的介绍,可惜都是一看就会 ,一做就废的下场 !
今天我给大家介绍懒人零失败版的四川粉蒸肉做法,100%包教包会,不会做你来打我!
原料准备我们今天的主角:一块新鲜肥瘦均匀的五花肉
配角:垫底的蔬菜、土豆、红薯都可以
核心秘密武器:桥头粉蒸肉调料一包。
有五香和麻辣两种口味,一包含有蒸肉米粉和腌肉调料这两种 。
制作过程1.将500克五花肉切片 ,适量的红薯或者土豆切块。
2.切好的五花肉,拌入腌肉料包 ,加10g老抽,60g油,腌制两个小时 ,等待五花肉入味 。
3.提前30分钟将米粉和80g水拌匀,让米粉充分吸水。
4.将腌制好的五花肉和泡好的米粉混合均匀,整齐的码到放有红薯的碗中,上锅蒸熟即可。
推荐懒人蒸法 ,放入电饭锅和米饭一起蒸,米饭熟了,粉蒸肉也熟了 !你get到了吗?
结束语懒人零失败版的粉蒸肉,你学会了吗 ?
您在家还可以尝试做粉蒸牛肉、粉蒸排骨哦!
嗨!你好,我是圆橙子,一名95后女生 。
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清炖五花肉的做法
1、主料:五花肉400克 。
2、调料 :酱油50克、白砂糖5克、料酒10克、大葱10克 。
3 、先将五花肉洗净,晾干水分 ,切成长约一寸半 ,厚约三分肉片 ,加酱油、料酒 、白糖和姜葱拌匀 ,腌约二小时左右。
4 、把腌过的五花肉肉皮朝下 ,排放大碗中 ,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好 。
5、原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂 ,即端出取去姜,葱 ,覆扣在碟子中上桌 。
如何蒸猪肉排骨
1、原料 :排骨 、土豆、葱 、姜 、蒜、色拉油 、水、南乳、盐、糖 、鸡粉。
2、排骨斩小块,土豆切小块 。
3、南乳、葱斜切段 ,姜、蒜切片。
4、下色拉油在锅中 ,烧热 ,下土豆块。
5、把土豆块炸透,捞起待用。
6、原锅下姜片、蒜片炒出香味。
7、下排骨炒透 ,加点水进去,下其他调味料 ,煮30分钟 。
8 、下土豆一同焖煮。
9、收干汁 ,土豆煮至吃起来粉粉的 ,排骨肉变软,下葱段即可 。
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